يشارك مزارعو أسوان في معرض جامعة أسوان، من خلال ركن خاص لعرض خمسة أصناف من التمور الأسوانية، إلى جانب منتجات مصنعة من مخلفات النخيل، وذلك خلال الفترة من 15 إلى 17 نوفمبر الجاري، بهدف إبراز تنوع المحصول المحلي وفتح فرص جديدة لتسويقه والاستثمار فيه.
وقالت المهندسة ياسمين حسين، منسقة معرض التمور، إن الركن يستهدف التعريف بأبرز الأصناف التي تشتهر بها المحافظة، وهي البرتمودا والسكوتي والملكابي والجنديلة والشامية، إلى جانب محاولة توفير أصناف أخرى أقل انتشارًا، لتعريف الزوار بتنوع التمور الأسوانية.
وأضافت أن المعرض يسعى إلى إبراز هوية التمور الأسوانية، وربط المزارعين بالشركات العاملة في مجالات التصنيع والاستثمار الزراعي، للاستفادة من الإنتاج المحلي وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة، مثل سكر التمر والدبس.
وأوضحت أن أبرز التحديات التي تواجه مزارعي التمور تتمثل في صعوبات التسويق والتخزين، ومحدودية الاستفادة من المحصول، إذ يقتصر استخدامه غالبًا على تناوله أو إدخاله في إعداد الخشاف خلال شهر رمضان.
وأشارت إلى أن المشاركة في المعرض تستهدف فتح مجالات جديدة أمام المزارعين، من خلال ربطهم بشركات التصنيع والمستثمرين، بما يتيح توظيف التمور في إنتاج منتجات متنوعة، ويدعم صغار المزارعين وأصحاب المشروعات.
