"بقينا نشتري بالخمس فرخات ونخزنها، بعد ما كنا بنشتري واحدة بالعافية" هكذا عبّرت أسماء سعيد، ربة منزل، بحي دار السلام عن ارتياحها بانخفاض أسعار الدواجن، التي سجلت 74 جنيهًا للكيلو الواحد، خلال يوليو 2025، مقابل 100 جنيه خلال الشهر الماضي.
وأعلنت بوابة الأسعار المحلية والعالمية، التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، اليوم الثلاثاء، 29 يوليو الجاري، انخفاض أسعار الدواجن، يراوح بين 78.01 جنيهًا للدواجن البيضاء و114.06 جنيهًا بحد أقصى للدواجن البلدي.
تؤكد سماح محمد، ربة منزل، أنها "سعيدة" بانخفاض الأسعار، ما دفعها لشراء ثلاث دجاجات لتخزينها في ثلاجتها المنزلية، خشيًة أن تعاود الأسعار الارتفاع مجددًا.
وتتفق معها أمل مجدي، موظفة بالقطاع الخاص، قائلة "لا أعلم سبب انخفاض أسعار الدواجن، كنت أظن في البداية أن الفراخ مريضة أو أن التاجر يخشى موتها، لذلك تباع بأسعار رخيصة ليتخلصوا منها".
وتابعت أمل: "لكن ذهبت واشترت واحدة لتجربها وجدتها جيدة وسليمة، لذلك سأشتري أكثر لتخزينه، أتمنى أن يستمر انخفاض السعر دائمًا لأننا نعتمد عليها بشكل أكبر من اللحوم"، بلغ سعر اللحوم الحمراء في الأسواق 420 جنيهًا بحسب رصد "صوت السلام".
للبائعين رأي آخر
يوضح نبيل المنسي، صاحب محل بيع دواجن بسوق شارع الفتح بدار السلام، أن أسعار الدواجن انخفضت بسبب ارتفاع درجات حرارة الجو وخشية التجار والموردين من موت الدواجن، قائلًا "أي ارتفاع لم يأتِ من التجار، هذا سعر السوق بحسب تكلفة التربية والنقل والتخزين وغيرها".
يقول أحمد سليمان، عامل بمحل دواجن، قال إن الإقبال على شراء الدواجن فور انخفاض سعرها زاد بشكل كبير وملحوظ، مضيفًا "الأهالى أصبحت تأتي لشراء 3 و4 فرخات، لكن من قبل ذلك كان سيشتري الفرخة الواحدة ب250 جنيهًا".
الانخفاض الملحوظ للأسعار شمل الدواجن والبيض، حيث وصلت كرتونة البيض إلى 150 جنيهًا، أثر ذلك على زيادة حركة البيع والشراء، وفقًا لجولة السوق "صوت السلام".
مبادرت لتخفيف الأعباء
يقول فريد واصل، نقيب الفلاحين والمنتجين الزراعيين، لـ "صوت السلام" إن أسعار الدواجن انخفضت بنسبة 35% بعدما حققت مصر أفضل معدل للاكتفاء الذاتي في قطاع إنتاج الدواجن، موضحًا أن الدولة تسعى لتنفيذ مبادرات لخفض الأسعار، من خلال توفير الأدوات البيطرية والأدوية والأعلاف، المستوردة من الخارج بالعملة الصعبة على حد تعبيره.
يضيف فريد أن مصر "تستورد حوالي 7 ملايين طن من الذرة الصفراء، اللازمة لتربية الدواجن، هو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار، خاصًة في فترات عدم استقرار سعر صرف الدولار، توفيره للمستوردين"، متابعًا "الأسواق شهدت ارتفاعًا بسيطًا في الأسعار خلال اليومين الماضيين؛ بسبب الموجة الحارة ما يؤثر على تسمين الدواجن، بالتالي قلة المعروض في السوق، بمجرد انتهاء الموجة الحارة سينخفض السعر مرة أخرى".
وتنبأ نقيب الفلاحين باستقرار أسعار الدواجن وعدم ارتفاعها مجددًا، قائلًا "دورة الإنتاج التي تستغرق خمسين يومًا عند المزارع أو المربي اكتملت، إضافًة إلى توفير العملة الصعبة، توفير مدخلات محلية، أصبح هناك احتياطي لتغطية فترات النقص، تعمل الحكومة على تقليل الاستيراد، استبداله بالإنتاج المحلي، أيضًا أصبح هناك توسع فى كثير من مساحات الأراضي خاصة التوسع فى زراعة الذرة الصفراء".
